能提高植物成熟期的神奇“添加剂”、能迅速在一堆苹果中挑出最好那部分的“超市达人”……昨天，在江苏省科协的第七届六次全委会上，“2009年度十大科技之星”中的“两星”，就向记者展示了他们的最新成　果。

　　陈强来自常州南京大学高新技术研究院，在他的手上，原本很普通的“添加剂”变得很神奇，它们对于物品的保质期和生产日期，都有令人意想不到的作用。不光能延长保质期，还可以让植物成熟期提前。

　　“我们直接把添加剂放在植物的顶部，一下雨就可以吸收、释放出来了。这是一种缓释的植物生长促进剂，对植物的品质并没有破坏，也很安全。”

　　超市里卖的苹果，有的是颜色均匀、没有虫眼的“上等货”，但有的却是卖相很差的“淘汰品”，很多人在购买时候，都要费好长时间来挑选它们。来自江苏大学的邹小波副教授，研制出了能迅速挑选食物的“超市达人”。

　　邹小波说，“系统首先通过摄像机，就像我们的眼睛一样，把卖相好的留了下来；接下来，再利用红外检测，反映其内在品质的糖度、酸度等,就像舌头一样‘品尝’一遍。另外，再通过软X射线对产品进行内部探伤等多个层面进行分类。最神奇的一点，该系统还可以做声音检测，检查鸡蛋有无裂痕，板栗、核桃有无内质损害。”

　　据了解，他们开发的这些新技术已在多个领域被成功应用。其中，他们的团队发明的国际上第一台“电子视觉软胶囊分拣机”，已在恒顺醋业集团使用，大大提高了醋胶囊检测速度和精度，使检测效率达到了30万粒/天；小型水果智能分选机已在江西农业大学实验农场使用，并已替代进口。